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8 nigiri misto, 8 uramaki, 6 hosomaki, 3 sashimi sake, 3 sahimi maguro, 3 sashimi branzino, 1 ebi crudo. 32pz.
18pz. 2 nigiri sake, 2 nigiri maguro, 2 nigiri ebi, 2 nigiri branzino, 6 hosomaki e 4 uramaki.
6 hosomaki, 2 uramaki, 4 nigiri misti.
5 pz.
2pz
riso, nutella e fragole
riso, avocado, cetriolo e carota
tartare di manzo, asparagi, salsa ai 3 pepi e cipolla croccante.
riso, avocado, pollo fritto e riccioli di patate
riso, gambero fritto, maionese e fettine di salmone
riso, tonno piccante
riso, salmone piccante
riso, avocado e frutta mista
riso, salmone cotto e philadelphia
riso, surimi, avocado, cetriolo, fettine di pesce misto
riso, surimi, avocado e cetriolo
riso, tonno e avocado.
riso, salmone e avocado.
riso, gambero fritto, maionese e riccioli di patate
Sfoglia di soia, riso, pollo fritto, avocado, mandorle e salsa teriaki
alga, riso, surimi, avocado e cetriolo
alga, riso, gambero fritto, insalata, maionese e riccioli di patate
alga, riso, tonno e avocado
alga, riso, salmone e avocado
frutta mista
con cetriolo
8pz.
2 pz
3pz
3pz.
con salsa ai 3 pepi 8pz
con salsa ponzu
con uovo di quaglia
spiedini di gamberi 3pz.
crocchette di gamberi 5pz.
4pz.
ravioli di gamberi 4pz.
ravioli di carne 4pz.
alghe
Involtini di gamberi e verdure
75 cl
glen grant, j &B , ballentines , jack daniel’s
vecchia romagna, gran marnier
vinificato bianco
fermo o mosso
Con BUFALA, CROSTINI E BURRO SALATO
CON PATATE OLIVE TAGGIASCHE E GRANELLA DI PISTACCHI
con maionese al nero di seppia e crostini di pane al pepe
con crema di burrata e pistacchi
con burrata e gnocco fritto
con fonduta di asiago e scaglie di tartufo
min per 2 porzioni
Con Piovra*, pomodori secchi, ciliegino, capperi e olive taggiasche.
Con salsiccia, prosc.cotto, funghi e mandorle tostate.
min 2 persone
scampi, capesante, porcini, crema fresca e grana a scaglie
con scaglie di tartufo
gr. 500
Ripassate in oliocottura su letto di cime di rapa all’agro.
con crumble di speck alto adige
su letto di rucola e pomodorini
fonduta di zola
Tartufata
Porcini
rucola e grana
con chips di patate
connsesamo e cipolla caramellata
servita con patine e verdure (consigliata per 2 persone) min 800 gr
piovra grigliata, insalata, pomodoro secco, maionese al nero di seppia e fiori del cappero di pantelleria; servito con chips di patate
insata verse e rossa, rucola, mais, olive verdi, mozzarelline, pomodoro e tonno
pane casereccio, pomodoro, insalata, salsa boscaiola, bacon e formaggio; servito con patatine fritte
pomodoro e mozzarella
pomodoro, mozzarella, nduja, salame piccante e olive
pomodoro, mozzarella, pomodorini, rucola e grana
pomodoro, mozzarella, salame perugino, olive taggiasche e brie
pomodoro, mozzarella, salame piccante e brie
pomodoro, mozzarella, salsiccia, radicchio, brie e noci
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla, capperi, zola e salame piccante
pomodoro, mozzarella, zucchione alla julienne e brie
pomodoro, mozzarella, wurstel
pomodoro, olio, agli e origano
mozzarella, zola e noci
mozzarella, salsiccia, cipolla e zola
mozzarella, salsiccia e frierielli
pomodoro e origano
psale, olio, origano
mozzarella, speck e zola
mozzarella, zola, fontina e grana
pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, panna e grana
pomodoro, mozzarella, verdure alla griglia, 4 formaggi e porcini
pomodoro, mozzarella, salame piccante e zola
pomodoro, mozzarella di bufala e pomodorini
pomodoro, mozzarella, crudo, pomodorini, rucola e grana
pomodoro, capperi, accighe, origano
pomodoro, mozzarella, carciofi, funghi, olive, cotto, acciughe e salame piccante
pomodoro, mozzarella, salsiccia fresca, salame piccante e peperoni
pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, funghi e olive
pomodoro, mozzarella, cotto e funghi
pomodoro, mozzarella, wurstel e patatine
pomodoro, mozzarella, cotto
pomodoro, mozzarella, tonno e cipolla
pomodoro, mozzarella, salame picante
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
pomodoro, bufala, mortadella e granella di pistacchi
pomodoro, caciocavallo, fiordilatte, nduja, pancetta al peperoncino
fiordilatte, pesce spada, tonno, salmone fumè, granella di pistacchi, e crema di burrata
pomodoro, mozzarella di bufala, porcini di norcia e grattugiata di tartufo
Pomodoro, fiordilatte, speck di sauris, acciughe del cantabrico, prosciutto cotto e olive taggiasche
pomodoro, fiordilatte, cotto alla brace e burratina di Adria
